2013年09月26日

甑島のお魚紹介(28)タバメ

 甑島のスーパーなどで見かけた
お魚紹介第28弾は、「タバメ」くんです。

 これもどこかで聞いたことのある名前ですが、
画像を見れば一目瞭然、フエフキダイの仲間ですね。
フエフキダイの種類も多いようですが、
これはどうも「ハマフエフキ」という種類みたいです。

スクリーンショット(2013-09-26 8.31.59).png

 ところで、沖縄方面ではフエフキダイは「タマン」と呼ばれ、
高級魚扱いされています。私も昔沖縄で働いていた頃によく食べましたが、
さっぱりした白身の刺身がタマンなくおいしかったですよ!

 で、この画像のタバメは36cmぐらいあり、
値札には「こしき産、500円」と書かれていました。
この魚もおいしいのに、結構お手頃なお値段ですね。

ツケエを取るのがとっても楽な「バッカン用エサ箱立て

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posted by モリさん at 08:33 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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